Im La Trinca beginnt Genuss bei der Auswahl der richtigen Zutaten.

Wir legen großen Wert auf frische, unverfälschte Lebensmittel – bevorzugt aus biologischem Anbau, nachhaltig produziert und mit Respekt für Natur und Tier gewonnen.

Um diese Qualität täglich bieten zu können, arbeiten wir mit ausgewählten Partnern, denen wir vertrauen – wie dem FrischeParadies Frankfurt, das uns mit feinsten Delikatessen und hochwertigen Produkten aus aller Welt beliefert.

 

Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: Hier wissen wir, woher es kommt – und vor allem, was drinsteckt.

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Ein echtes Highlight auf unserer Karte ist der Jamón Ibérico de Bellota, der direkt aus Spanien von einem kleinen Familienbetrieb stammt. Die Tiere leben frei, ernähren sich von Eicheln und der Schinken wird traditionell in Steinhäusern gereift – für ein Aroma, das in Erinnerung bleibt.

 

Gute Küche beginnt mit guten Zutaten.

Deshalb achten wir nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Herkunft, Haltung und Handwerk.